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Preparación en 30 Minutos
Cocción en 20 Minutos
Para 4 personas
Enviada el 24 Julio de 2009
Sobre una superficie lisa y enharinada colocar la masa de hojaldre y estirarla.
Untar paté por toda la superficie del hojaldre dejando un borde de unos 5 centímetros sin untar, cubrir el paté con lonchas de bacón, el bacón con jamón cocido y el jamón cocido con queso en lonchas.
Enrolla el hojaldre bien apretadito dejando la parte sin relleno para el final y así cerrar bien el rollo pegando hojaldre con hojaldre, de esa forma evitaremos que se abra.
Dejar el rollo 1-2 horas en el frigorífico, tapado con un paño húmedo, y despues cortarlo en medallones de 1 cm de espesor.
Iremos poniendo los medallones en una placa de horno, los pintaremos por arriba con huevo batido y los meterremos al horno precalentado a 220º durante 20 minutos.
** La foto del hojaldre ha sido sacada de los blog "larsvontrier"
La receta Caracolas jamón, bacón y queso tiene 2 comentarios
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